Puiatti

Puiatti hat immer versucht, die Eigenschaften und die Reinheit der Reben unter Berücksichtigung ihrer Essenz zu verbessern. Die Weine stammen aus Weinbergen in zwei wichtigen Weinbaugebieten, dem Collio und dem Isonzo. Die Reben werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut. Die Studien wurden in Zusammenarbeit mit der Universität von Udine durchgeführt. Die Tätigkeit des Weinguts Puiatti basiert auf einem wichtigen Prinzip: dem Schutz der Natur, der konkret durch Praktiken wie organische Düngung, moderate Bewässerung, biologische Bekämpfung von Parasiten und Programme zur Wiederherstellung der biologischen Vielfalt zum Ausdruck gebracht wird. Das Ergebnis sind Traubenweine von hoher Qualität und Harmonie.