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AccessoiresProduttori del Barbaresco
Das 1958 gegründete Weingut Produttori del Barbaresco gilt heute als eines der bekanntesten der Langhe und als Referenzmodell für Genossenschaften auf der ganzen Welt. Die Geschichte von Barbaresco ist noch älter: Sie wurde 1894 geboren, als Domizio Cavazza, der damalige Dekan der Königlichen Önologischen Schule von Alba, eine kleine Gruppe von Landbesitzern und Bauern zusammenbrachte und die Cantine Sociali di Barbaresco gründete, um neues Leben einzuhauchen zum Nebbiolo , einer Rebsorte, die bis dahin ausschließlich zur Herstellung von Barolo -Wein und Tafelweinen angebaut wurde. Obwohl sie dem Gebiet eine neue Identität verliehen hatten, wurden die Sozialkeller in den 1920er Jahren geschlossen, sowohl als Folge des Ersten Weltkriegs als auch wegen der Reblaus, die die Weinberge verwüstet hatte. Die Tradition der Sozialgenossenschaft wurde dann von Don Fiorino Marengo aufgegriffen, der 1958 die Vereinigung der Barbaresco-Produzenten gründete, um Kleinbauern zu helfen. Von einem anfänglichen Zusammenschluss von 19 Winzern hat Produttori del Barbaresco expandiert: Heute hat es 50 Mitarbeiter, die etwa 110 Hektar Weinberge bewirtschaften, die oft in den historischen Crus der Appellation in den Gemeinden Barbaresco, Neive, Treiso und San Rocco liegen . Hier, auf einer Höhe zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, werden die Nebbiolo-Trauben angebaut, aus denen die Barbaresco DOCG-Weine, 9 Sorten Barbaresco Riserva DOCG und der Nebbiolo Langhe DOC entstehen.
Rotwein Erzeuger von Barbaresco
Der Rotwein Erzeuger von Barbaresco stammen aus den Langhe, wenige Kilometer von der Stadt Alba entfernt, einem Gebiet, das seit dem 14. Jahrhundert dem Anbau von Nebbiolo-Trauben gewidmet ist. An diesen Hängen gibt es tatsächlich kalkreiche Lehmböden, die aufgrund der Menge an Kalzium und einiger Sandadern den Weinen ihre besonderen Eigenschaften verleihen. Nebbiolo wird in den Gebieten mit der besten Sonneneinstrahlung angebaut und das milde Klima in der Nebensaison garantiert seine hervorragende Qualität. Auf diesen Flächen baut die Genossenschaft Barbaresco Producers Nebbiolo an und produziert jedes Jahr einen Barbaresco DOCG und einen Nebbiolo Langhe DOC, die beide auf Vino.com erhältlich sind. Barbaresco DOCG wird aus reinen Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in den verschiedenen Weinbergen des Ursprungsgebiets angebaut werden. Er präsentiert sich dem Auge mit einer intensiven rubinroten Farbe, während er im Mund gut strukturiert ist, mit einer starken Tanninstruktur. Der Nebbiolo Langhe DOC wird stattdessen aus Nebbiolo-Trauben aus den jüngeren Weinbergen gewonnen und ist ein mittelkräftiger und frischer Wein, der hervorragend zu Fleischgerichten, sowohl rot als auch weiß, passt. Darüber hinaus werden seit 1967 9 Barbarescos in den großen Jahrgängen produziert und dann als Barbaresco Riserva DOCG vermarktet, die aus historischen Weinbergen wie Asili, Rabajà, Rio Sordo, Ovello, Montestefano, Pajé, Muncagota, Montefico und Pora stammen. Seit 2007 sind diese Weine als „Additional Geographical Mentions“ anerkannt und tragen auf den nummerierten Etiketten den Namen des Crus und der Besitzer der Weinberge. Schließlich gibt es noch den Grappa di Barbaresco Aged, der aus dem Nebbiolo-Trester gewonnen wird, der nach leichtem Pressen noch feucht und voller Aroma in die Brennerei kommt. Die Destillation dauert einige Stunden und der daraus resultierende Grappa reift 12 Monate lang in Eichenfässern.
Barbaresco DOCG 2020 Produttori del Barbaresco
Dieser Barbaresco ist die Frucht der Leidenschaft und Liebe für sein Land von etwa fünfzig Konferenzmitgliedern, die im Weingut der Barbaresco-Produzenten hochwertige Trauben liefern, die mit größtem Respekt und größter Aufmerksamkeit verarbeitet werden.
Nebbiolos Most fermentiert in Stahl bei einer Temperatur von 28 ° C und mazeriert 30 Tage lang in Kontakt mit der Haut. Nach Beendigung der malolaktischen Gärung reift der Wein 24 Monate in Eichenfässern.
Es hat eine intensive rubinrote Farbe. Der...
Produktseite ansehenBarbaresco DOCG 2020 Produttori del Barbaresco
Barbaresco DOCG Riserva Pora 2020 Produttori del Barbaresco
Das Weingut Produttori del Barbaresco vereint kleine Winzer, die Parzellen in den besten Lagen der Herkunftsbezeichnung bewirtschaften, und produziert eine Reihe hervorragender Etiketten, die einen Überblick über die verschiedenen Facetten des Gebiets bieten.
Pora liegt südlich des Dorfes Barbaresco, in der Nähe des Flusses Tanaro. Die Weinberge liegen günstig nach Süden und Südosten und wachsen auf Kalkmergel, Sand und Lehm. Die Gärung erfolgt in Stahltanks mit Mazeration auf den Schalen für meh...
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Grappa di Barbaresco Invecchiata Produttori del Barbaresco
Der gealterte Grappa der Barbaresco-Produzenten wird aus Nebbiolo-Trester gewonnen, der aus der Herstellung von Barbaresco-Wein gewonnen wird, der nach leichtem Pressen in die Brennerei gelangt, noch feucht und voller Aroma. Die Destillation erfolgt innerhalb weniger Stunden unter Vakuum, um die Extraktion der Aromen bereits bei 75 Alkoholgraden zu ermöglichen und somit einen empfindlicheren Prozess für ein Produkt von großer Geschmackseleganz zu gewährleisten. Dieser Grappa reift 12 Monate in k...
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Barbaresco DOCG Riserva Rio Sordo 2020 Produttori del Barbaresco
Der Barbaresco Riserva Rio Sordo von Produttori del Barbaresco stellt einen Ausdruck des Barbaresco-Territoriums in der piemontesischen Langhe dar und wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt. Dieser Wein ist das Ergebnis eines ton- und kalkhaltigen Gebiets mit sandigen Adern und einer Südwestlage, die zusammen die optimale Reifung der Trauben begünstigen.
Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei 30 °C für 28 Tage mit längerer Mazeration auf den Schalen, die für die Extraktion von Farbe u...
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Barbaresco DOCG Riserva Pajé 2020 Produttori del Barbaresco
Barbaresco Riserva Pajè , ein authentischer Ausdruck des Barbaresco-Territoriums in der piemontesischen Langhe, wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die aus dem gleichnamigen Weinberg ausgewählt wurden. Dieses Gebiet zeichnet sich durch einen mit Sand angereicherten Ton-Kalkstein-Boden und eine privilegierte Südwest-West-Ausrichtung aus, die zusammen dazu beitragen, dem Wein eine besondere Qualität und Komplexität zu verleihen.
Die kontrollierte Gärung findet 28 Tage lang bei 30 ...
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Barbaresco DOCG Riserva Muncagota 2020 Produttori del Barbaresco
Der Barbaresco Riserva Muncagota von Produttori del Barbaresco wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnen. Die Weinberge werden in der Langhe, auf den voralpinen Hügeln des südlichen Piemont, angebaut und liegen auf Lehm-Kalkstein-Böden mit Südostausrichtung.
Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei 30 °C für 28 Tage. Während dieser Zeit mazeriert der Most auf den Schalen, um dem Wein Farbe, Tannine und Aromen zu verleihen. Anschließend reift der Wein 30 Monate in Eichenfässern und weitere 12 ...
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Barbaresco DOCG Riserva Montestefano 2020 Produttori del Barbaresco
Der Barbaresco Riserva Montestefano von Produttori del Barbaresco ist Ausdruck des Weinbaus in den voralpinen Hügeln der Langhe im südlichen Piemont. Dieser ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellte Wein zeichnet sich durch seine tiefe Verbundenheit mit dem Ursprungsgebiet aus, das durch ton- und kalkhaltige Böden und eine günstige Südlage gekennzeichnet ist.
Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei 30 °C für 28 Tage, mit einer langen Mazeration auf den Schalen, um die Struktur und aromatische...
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Barbaresco DOCG Riserva Asili 2020 Produttori del Barbaresco
Als wahre Botschafter der Konfession verwalten die Barbaresco-Produzenten in der Region einen Weinbergpark von absoluter Exzellenz. Asili liegt südlich des Dorfes Barbaresco und ist seit Jahrhunderten für die Qualität seiner Trauben bekannt. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen, lehmigen Mergelböden mit Sandanteil und genießen eine sonnige Ausrichtung nach Südwesten.
Die Trauben werden in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 30 °C einer Gärung unterzogen, wobei die Schalen etwa 30 ...
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Barbaresco DOCG Riserva Rabajà 2020 Produttori del Barbaresco
Es wurde nach dem Zweiten Weltkrieg auf Initiative von Kleingrundbesitzern der Region gegründet und stellt mit einer Reihe hochwertiger Etiketten, die den prestigeträchtigsten Gebieten der Konfession gewidmet sind, einen wesentlichen qualitativen Bezugspunkt dar. Rabajà ist einer der historischen Crus von Barbaresco und gehört immer zu den am höchsten bewerteten. Der sandige Kalk-Ton-Mergel, die Höhenlage sowie das kühle und sonnige Klima garantieren reife Trauben mit intensiven Aromen.
Am Ende d...
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Barbaresco DOCG Riserva Montefico 2020 Produttori del Barbaresco
Barbaresco Riserva Montefico ist ein Wein, der aus der Nebbiolo-Rebe hergestellt wird, die in den voralpinen Hügeln des südlichen Piemont, genau im Barbaresco-Gebiet, angebaut wird. Der Boden, der durch eine Ton-Kalkstein-Zusammensetzung mit Südlage gekennzeichnet ist, verleiht dem Wein zusammen mit dem Klima der Region einzigartige Qualitäten, die Weine von großer Eleganz und Komplexität hervorbringen.
Die Weinbereitung folgt einem sorgfältigen Prozess, der mit der 28-tägigen Gärung in Stahl bei...
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Barbaresco DOCG 2021 Produttori del Barbaresco
Dieser Barbaresco ist die Frucht der Leidenschaft und Liebe für sein Land von etwa fünfzig Konferenzmitgliedern, die im Weingut der Barbaresco-Produzenten hochwertige Trauben liefern, die mit größtem Respekt und größter Aufmerksamkeit verarbeitet werden.
Nebbiolos Most fermentiert in Stahl bei einer Temperatur von 28 ° C und mazeriert 30 Tage lang in Kontakt mit der Haut. Nach Beendigung der malolaktischen Gärung reift der Wein 24 Monate in Eichenfässern.
Es hat eine intensive rubinrote Farbe. Der...
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Barbaresco DOCG Riserva Ovello 2020 Produttori del Barbaresco
Der Barbaresco Riserva Ovello von Produttori del Barbaresco ist ein Nebbiolo, der aus Weinbergen der Langhe mit Südwest-/Westausrichtung auf Lehm-Kalkstein-Böden hergestellt wird, die zur Entstehung eines Weins von tiefgreifender Komplexität beitragen.
Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei 30 °C für 28 Tage mit einer langen Mazeration auf den Schalen, um Farben, Aromen und Tannine zu extrahieren. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift der Wein 30 Monate in Eichenfässern und verfe...
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Langhe Nebbiolo DOC 2023 Produttori del Barbaresco
Der Langhe Nebbiolo der Barbaresco-Produzenten stammt aus einem der jüngsten Weinberge, die aus den 100 Hektar ausgewählt wurden.
Die Fermentation erfolgt in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C mit einer Mazeration von 20 Tagen auf der Haut. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein 5 Monate in großen Eichenfässern.
Intensive rubinrote Farbe, bietet intensive Aromen von roten Früchten, Anis und weißem Pfeffer. Im Mund zeigt es einen mittelkräftigen Wein von guter Fri...
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