Es ist fast unmöglich, den Namen Poli nicht auf die Herstellung von Grappas zurückzuführen. Poli ist in der Tat einer der berühmtesten Grappa-Produzenten der Welt und der Name der Familie, die seit über einem Jahrhundert leidenschaftlich die Aktivität verfolgt, das berühmte Destillat von Tresterbrand zu veredeln. Poli wurde 1898 in der Nähe von Bassano del Grappa in Schiavon gegründet. Seit diesem Jahr setzen sich die Mitglieder der Familie Poli Generation für Generation für die Herstellung von Grappas höchster Qualität in den eindrucksvollen Produktionsstätten ein. Die Familie Poli wollte sich an die leidenschaftliche Arbeit erinnern, die ihre Geschichte im Laufe der Zeit in einem Museum geprägt hat, das neben den Objekten, die die Tradition der Brennerei feiern, die alte Kupferdestille mit zwölf seit über einem Jahrhundert aktiven Dampfkesseln bewahrt. Poli Grappa wird destilliert, indem man sich ständig verbessert, Qualitätstrester wählt und die alten Traditionen respektiert, die die Familie an die historische Herstellung des kostbaren Poli Grappas binden.

Grappa Poli

Man sagt, dass das Destillieren eines ausgezeichneten Grappas ein einfacher Prozess ist. Andererseits braucht es nur den besten Trester und über hundert Jahre Erfahrung! Seit mehr als einem Jahrhundert destilliert Poli nur die Trester der besten Weinproduzenten des Veneto, mit dem Ziel, verschiedene Arten von Poli Grappa zu erhalten, jede mit einem unverwechselbaren Stil. Die Auswahl ist wirklich schwer: Von jungen Grappas bis hin zu verbarrikadierten Grappas, von aromatisierten Grappas und solchen mit natürlichen Aufgüssen, empfehlen wir Ihnen, Vino.com zu besuchen, um die Auswahl der Poli Distillerie und ihrer Grappas zu entdecken.

Poli Likör

Seit seiner Gründung im Jahr 1898 kombiniert Poli die Destillation von Grappa mit der Herstellung von Likören mit natürlicher Infusion von Pflanzenstoffen und Früchten in Alkohol, bekannt als Elisir. Liköre sind eine originelle Art, einen Aperitif zuzubereiten und die Traditionen der Vergangenheit in der Gegenwart lebendig zu halten. Probieren Sie den Amaro, den Bitter und den Vermouth Gran Bassano, um sich in das Herz des faszinierenden Venetiens zu katapultieren. Naschkatzen kommen an den leckeren Cremes und Likören mit niedrigem Alkoholgehalt nicht vorbei.

Wie wird Grappa Poli Barricata gewonnen?

Verbarrikadierte Grappas sind die am meisten geschätzten Grappas. Grappa Poli Barricata verdankt seine charakteristische Eleganz dem Alterungsprozess. Tatsächlich wird dieser Grappa in Barriques ausgebaut, bereichert sich mit den vom Holz freigesetzten Aromastoffen und erhält so Tiefe, Umhüllende und Weichheit.

Was ist 24 Karat Poli Grappa?

Der Trester aus den Weinbergen der DOC Breganze, in der Nähe von Bassano del Grappa, wird destilliert, um Grappa Poli 24 Carati herzustellen. Der Name Grappa Poli 24 Carati leitet sich von der Dauer seiner Verfeinerung ab, 24 Monate in Eichenfässern.