Seit über einem Jahrhundert erzählen die Weine von Marotti Campi die ganze Schönheit ihres Landes: der Marken. Die lange Geschichte dieses Familienunternehmens beginnt im Ortsteil Sant'Amico di Morro d'Alba, auf den sanften Hügeln, die vom Apennin bis zur Adria reichen, wo die Familie Marotti bereits Mitte des 19. seit 1886 dort seine Weinberge zu bewirtschaften. Im Laufe der Jahre konzentrierte sich die Produktion auf die beiden DOCs, die das Potenzial des Territoriums am besten ausdrücken: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico und Lacrima di Morro d'Alba DOC. Der Erfolg des Unternehmens und seiner Weine veranlasste Giovanni Marotti Campi, sich für den Bau eines modernen Kellers zu entscheiden, einer Struktur, die der Weinherstellung, Reifung und Abfüllung gewidmet ist und vor plötzlichen Temperaturschwankungen geschützt ist. Aus diesem 1999 erbauten Weingut kommen die Exzellenz von Marotti Campi, Weine, die nicht nur wegen ihres einzigartigen Geschmacks geschätzt werden, sondern auch, weil sie nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit und des Umweltschutzes hergestellt werden. Tatsächlich verwendet das Unternehmen Sonnenkollektoren, um seinen Energiebedarf zu decken, und Produkte mit geringer Dosis und geringer Umweltbelastung.

Rotweine Marotti Campi

Wenn man an Marotti Campi Rotweine denkt, denkt man sofort an den Lacrima di Morro d'Alba, Sinnbild des Ursprungs-Terroirs, denn er wird ausschließlich in der gleichnamigen Lokalität und in den angrenzenden Gebieten produziert. Er stammt von Lacrima-Trauben, einer alten Rebe, die so genannt wird für die violetten „Tränen“, die von den Trauben tropfen, wenn sie sehr reif sind. Von Generationen von Winzern angebaut, wurde dieser halbaromatische Wein auch von Federico Barbarossa geschätzt, der ihn 1167 während der Belagerung von Ancona verkostete. Aus der Lacrima bezieht die Familie Marotti Campi zwei sehr berühmte Rotweine: den Orgiolo und den Rubico. Neben Lacrima baut Marotti Campi auch andere Sorten an, wie Montepulciano , Petit Verdot und Cabernet Sauvignon .

Weißweine Marotti Campi

Die Weißweine von Marotti Campi stammen aus der Gegend der Castelli di Jesi, wo sich mittelalterliche Dörfer mit Anbaugebieten abwechseln. Ein Gebiet mit einem günstigen Klima für die Weinherstellung, das die DOC-Anerkennung erhalten hat. Hier herrscht Verdicchio , eine sehr alte Rebe und die repräsentativste der Marken , die dank ihrer Vielseitigkeit intensive Weißweine mit großer Struktur, aber auch frisch und zart in der Nase zum Leben erweckt. Die für Verdicchio typische Mandelnote ist sowohl in der Nase als auch im Geschmack wahrnehmbar, während bei den gereifteren Weinen zahlreiche weitere Nuancen wie Akazien- und Zitrusnoten auftauchen. Die Familie Marotti Campi produziert eine Vielzahl von Weißweinen von Albiano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC über Luzano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore, aber auch Salmariano di Castelli di Jesi Verdicchio Classico DOCG Riserva und Volo D 'Autumn Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore. Schließlich produziert es auch einen ausgezeichneten Süßwein, den Onyr Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito. Auf Vino.com finden Sie sowohl den Luzano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore als auch den Salmariano di Castelli di Jesi Verdicchio Classico DOCG Riserva.

Welche Eigenschaften hat der Wein Lacrima di Morro d'Alba?

Lacrima di Morro d'Alba ist zweifellos der berühmteste Rotwein der Hügel rund um Morro d'Alba in der Provinz Ancona. Es stammt von Lacrima, einer Rebe, deren Verbreitung im Laufe der Zeit erheblich reduziert wurde, sodass nur noch das Ursprungsgebiet bedeckt ist. Dies liegt daran, dass die Lacrima-Trauben einzigartig und delikat sind, so dass sie vom Aussterben bedroht sind, nur dank der Erfahrung der Winzer, moderner Ernten und der Verleihung der Ursprungsbezeichnung. Daher widmet Marotti Campi der Herstellung dieses Weines in all seinen Phasen größte Sorgfalt und Aufmerksamkeit: Im Weinberg wurde die Guyot-Ausbildungsmethode gewählt, die Trauben von ausgezeichneter Qualität erzeugt, während im Keller pneumatische Pressen verwendet werden, die weiche Pressen und Schäden an den Beeren vermeiden. Der resultierende Wein ist ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen von guter Struktur und Säure. In der Nase hat der Rubico Lacrima di Morro d'Alba DOC fruchtige und blumige Noten, Rose, Veilchen, Myrte und Zimt, während der Orgiolo Lacrima di Morro d'Alba DOC Superiore Noten von Rose, Brombeere, rosa Pfeffer und Wacholderbeeren aufweist. Zwei perfekte Weine in Kombination mit aufwendigen ersten Gängen und Fleischgerichten, beide erhältlich auf Vino.com

Was sind die Merkmale des Brut?

Spumante Brut Rosè ist einer der wichtigsten Weine der Firma Marotti Campi. Er stammt aus einer der beiden Hauptreben des Gutes, Lacrima, die nach Süd-Süd-Ost auf einem gemischten, zu tonigen Boden ausgerichteten Boden liegt. Von Hand geerntet, wird er anschließend in Weiß vinifiziert. Die zweite Gärung erfolgt im Autoklaven nach der Charmat-Methode, um die Frische der charakteristischen floralen Aromen der Traube zu bewahren. Mit seiner schönen, an Rosenblätter erinnernden Farbe erobert der Brut Rosé Marotti Campi bereits die Nase mit dem Duft von Veilchen, Wildrosen, goldenen Äpfeln und Erinnerungen an Salbei. Es hat einen perfekt harmonischen und frischen Geschmack mit Beschreibungen von Johannisbeeren und süßen Mandeln. Mit feiner Perlage, aber guter Beständigkeit, passt dieser Brut Rosé gut zu Fischgerichten wie gebratenem, gebratenem Fisch und Krustentieren und eignet sich auch perfekt als Aperitif.

Welche Eigenschaften hat der Wein Orgiolo Marotti Campi?

Der Orgiolo Lacrima di Morro d'Alba DOC Superiore stammt aus reinen Lacrima-Trauben, die auf gemischten Böden mit tendenziell toniger Ausrichtung nach Süden und Südosten angebaut werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und die Gärung findet in Stahltanks statt. Dieser intensive rubinrote Wein zeichnet sich durch seinen einzigartigen Duft von Rose, Brombeere, rosa Pfeffer und Wacholderbeeren aus, alles umgeben von einem Hauch orientalischer Gewürze. Am Gaumen ist er fruchtig und würzig, mit einer weichen Tannintextur und einem sauberen Abgang. Perfekt kombinierbar mit Vorspeisen zu Wurstwaren, mit Nudelgerichten auf Fleischbasis und Hauptgerichten auf Fleischbasis wie Putenbraten, Entenbrust oder Lamm-, Schweine- und Kaninchenbraten.