Livon blickt auf eine über fünfzigjährige Geschichte zurück, die seinen Gründer Dorino Livon zu einem der erfolgreichsten und bekanntesten Winzer im Friaul gemacht hat. Dies ist eine Geschichte der Familie, der Tradition und der Leidenschaft für den Wein, begleitet von einer extremen, bedingungslosen Liebe zum Friaul , insbesondere zu diesem Stück Land, das die letzte Bastion Italiens in Richtung Osteuropa darstellt: das Collio und die östlichen Hügel von Friaul. Der erste Weinberg wurde 1964 von Dorino gekauft, es ist der Beginn eines Traums, der im Laufe der Zeit mit dem Kauf weiterer Parzellen und der Schaffung eines echten Bauernhofs konkret wird.

Livländische Weine

Zu Beginn der 80er Jahre erlebte das Livon-Unternehmen eine echte Wiedergeburt, dank des Eintritts der beiden Söhne von Dorino, Valneo und Tonino, die als erste beschlossen, zwei Flaschenlinien zu kreieren, eine Cru-Linie, die aus der Auswahl gewonnen wurde aus besten Trauben, die dazu bestimmt sind, sich in der Flasche zu entwickeln und kreiert, um Kenner und Liebhaber großer Weine zufrieden zu stellen. Für diese Weine ist die große Auswahl im Weinberg mit der Reduzierung der gewonnenen Menge pro Hektar, die Verdickung der bestehenden Weinberge und die Neuanpflanzung von Weinbergen mit einer hohen Anzahl von Reben pro Hektar nur der Anfang eines langen und komplexen Weges . Die Gebrüder Livon haben zwei Kellereien geschaffen, um diese kostbaren Nektare herzustellen, den Keller "Masarotte", in dem die Weißweine im Barrique reifen, und den Keller "Vencò", der für die Reifung sowohl in Barriques als auch in Fässern von allen Rotweinen bestimmt ist. Die Straße der Gebrüder Livon ist von Erfolgen gespickt, so dass die beiden sich entscheiden, vier Farmen zu kaufen: die friaulische Villa Chiopris und Tenuta Roncalto, die Farm Borgo Salcetino im Chianti Classico-Gebiet und die Fattoria Colsanto im Montefalco DOCG.

Weißwein aus Livland

Weißwein war schon immer der Protagonist in Livland, mit den großen internationalen Weinbergen wie Sauvignon Blanc , Chardonnay , Traminer und Pinot Bianco , aber auch mit einheimischen Trauben wie Ribolla , Friulano und Malvasia . Die fruchtigen und komplexen Aromen dieser Weine erwarten einen samtigen und überzeugenden Genuss am Gaumen mit einem langen und aufregenden Abgang. Großartige Weine, perfekt für diejenigen, die weiche und strukturierte, reiche und komplexe Weißweine lieben, wie der Braide Alte, der Gran Cru des Unternehmens, der aus einer Mischung typischer Trauben der Region wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picolit und Moscato hervorgegangen ist und mit vollen . ausgezeichnet wurde von den großen Weinführern wie Gambero Rosso, dem AIS-Führer und Bibenda. Ein weiteres Flaggschiff des Unternehmens ist der Manditocai, ein reiner friaulischer Tocai mit einem angenehmen Mandel-Finish und einer salzigen Basis.

Wie kombiniert man Malvasia Livon?

Wir empfehlen Ihnen, Malvasia Livon mit gegrilltem Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten zu kombinieren und auch als Aperitif zu probieren.

Was ist die Verfeinerung des Pinot Grigio Livon?

Pinot Grigio Livon wird nur in Stahl ausgebaut, um die ursprünglichen Aromen der Trauben zu verstärken.

Was sind die Eigenschaften von Sauvignon Livon?

Sauvignon Livon hat eine schöne strohgelbe Farbe, Aromen von exotischen Früchten und Melone mit Noten von grünem Pfeffer und einen angenehmen und intensiven Geschmack.