Lisini ist ein historisches Unternehmen von Brunello di Montalcino, eines der 24 Gründungsunternehmen des Konsortiums im Jahr 1967 und stammt aus einer alten Adelsfamilie, die bereits Mitte des 16. Jahrhunderts ihren Ursprung in diesen Ländern hat. Obwohl die Familie in diesen Gebieten schon immer am Weinbau beteiligt war, beginnt die eigentliche Weinproduktion in den frühen 1900er Jahren, als Ludovico die Weinberge der Familie erbt, größere Renovierungsarbeiten durchführt und neue Weinberge pflanzt. Nach Ludovicos Tod geht das Unternehmen auf seine Tochter Elina über, die bis 2009 an seiner Spitze bleibt und auch die Präsidentschaft des Brunello di Montalcino-Konsortiums übernimmt.

Heute erstreckt sich Lisini über etwa 24 Hektar im Herzen des Montalcino-Terroirs, allesamt ausschließlich Sangiovese. Die besondere Lage dieser Gebiete zusammen mit dem Mikroklima auf dieser Seite von Montalcino, das durch die Meeresströmungen der Maremma und die verringerten Niederschläge gekennzeichnet ist, ermöglicht es Sangiovese, andere Merkmale als die für andere Unternehmen in der Region typischen zu haben und Weine zu produzieren, die einzigartig sind ihrer Art. Lisini ist heute ein wichtiger Name in Brunello und kann sich internationaler Auszeichnungen und Anerkennungen rühmen, die das Engagement und die Berufung der Familie für die Herstellung großartiger Weine belegen.