La Spinetta wurde in den frühen 60er Jahren dank Giuseppe, bekannt als Pin, und Lidia Rivetti geboren, die die Leidenschaft für ihr Geschäft an ihre vier Kinder weitergeben, die als erste einen sortenreinen Moscato herstellten und sortenreine Weine zu sich machten Philosophie , mit anderen Labels wie Barbera Ca 'di Pian zuerst und Barbaresco Gallina, Barbaresco Valeirano und Barbaresco Starderi dann. Der Erfolg wächst und drängt die Brüder zu neuen Investitionen in die Appellation Barolo in Grinzane Cavour und in der Toskana in das Anwesen Casanova della Spinetta. Eine Erweiterung mit einem einzigen Leitmotiv, der Verbindung mit dem Gebiet und den einheimischen Reben, die die Aufwertung von Barbera , Moscato und Nebbiolo im Piemont und den Schwerpunkt auf Sangiovese und Vermentino in der Toskana sieht. Rivettis Neugier und Experimentierfreude werden auch mit dem Erwerb des historischen Sekthauses Contratto und mit großem Erfolg auch auf Timorasso verwirklicht, das die Brüder als Rebsorte mit enormem Potenzial für Weine betrachten, die mit den großen französischen Weißen konkurrieren können.

La Spinetta: die Weine des Nashorns

Alle Labels von La Spinetta zeichnen sich durch die Präsenz von Albrecht Dürers Nashorn aus. Dieses Werk, in das sich Giorgio Rivetti buchstäblich verliebte, wurde von Dürer geschaffen, ohne jemals ein Nashorn gesehen zu haben, sondern nur basierend auf den Beschreibungen derer, die 1515 in Lissabon als erste Zeugen der Ankunft eines Nashorns in Europa waren. Indisch. Die Wahl kommt nicht von ungefähr: Sogar der Winzer verwirklicht die Idee jedes neuen Weines mit monatelanger Arbeit im Weinberg und im Keller, wählt den Weinberg aus und drückt seine Persönlichkeit durch den Wein aus. Von den La Spinetta-Weinen ist nur einer eine Ausnahme, der Barolo Campè, der ein weiteres Meisterwerk des Künstlers auf dem Etikett hat, das den König der Weine und den Wein der Könige gut repräsentiert: den Löwen.

Rotwein La Spinetta

Berühmt ist La Spinetta vor allem für seinen Rotwein, insbesondere für Barbaresco. Labels wie Barbaresco Starderi und Barbaresco Gallina sind in den besten Restaurants der Welt vertreten und gehören zu den international am meisten ausgezeichneten Weinen der Konfession, mit Auszeichnungen aller wichtigen Branchenführer. Große Genugtuung gab aber auch Barolo Campè, der von James Suckling immer wieder mit 97 Punkten ausgezeichnet wurde. Der Rotwein La Spinetta kommt von einer großen Sorgfalt im Weinberg, mit Trauben aus biologischem Anbau und nur aus den Weinbergen des Unternehmens, von denen viele ein gewisses Alter haben (was Intensität und Tiefe der Weine begünstigt). Um eine höhere Intensität des Weins zu erreichen, bevorzugt La Spinetta niedrige Erträge im Weinberg und wendet den sogenannten "Grünschnitt" an, bei dem in den Monaten Juli und August einige der unreifen Trauben entfernt werden, um die anderen Trauben zu begünstigen an der Pflanze vorhanden, die sie mit Aromen weiter angereichert werden.

Was ist die Raffinesse von La Spinetta Nebbiolo?

Spinetta Nebbiolo reift etwa 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und weitere 6 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein angenehmer und zugänglicher Nebbiolo mit samtigen und runden Tanninen.

Was ist die Besonderheit von La Spinetta Moscato?

La Spinetta Moscato wird in zwei Etiketten hergestellt, die jeweils aus einer einzigen Rebsorte gewonnen werden: La Spinetta Moscato Biancospino und La Spinetta Moscato Bricco Quaglia. La Spinetta war das erste Unternehmen, das Moscato aus einem einzigen Weinberg kreierte.

Was sind die Eigenschaften von La Spinetta Chardonnay?

La Spinetta Chardonnay ist ein außergewöhnlich langlebiger, im Holz gereifter Weißwein, der die Aromen dieser außergewöhnlich aromatischen Traube mit beeindruckenden fruchtigen und blumigen Noten und Anklängen von Zitrusfrüchten, goldenem Apfel und Limette maximiert.