Sizilien ist eine Region, die aus Sicht der Weinherstellung einen besonders glücklichen Moment erlebt. Ein Rückblick könnte gesagt werden, da dieses Land historisch als "Enotria" definiert wurde, gerade wegen der Tugenden, die in den hier produzierten Weinen zu finden sind. Eine önologische Renaissance, die die Aufmerksamkeit der Gruppe Domini Castellare di Castellina auf sich zog, eine Realität, die dank der Erfahrungen auf den Weingütern in der Toskana beschlossen hat, ihre Grenzen zu erweitern und dem Weingut Feudi del Pisciotto Leben einzuhauchen. Wir befinden uns im Südosten Siziliens, nur wenige Kilometer von der Piazza Armerina, Caltagirone und Vittoria entfernt. Ein magisches Dreieck, in dem sich die 44 Hektar großen Weinberge entwickeln, die dank der Nähe zum Meer von einer angenehmen Brackbrise beeinflusst werden. In den Reihen wird den einheimischen Reben, vor allem Nero d'Avola und Frappato, die richtige Bedeutung beigemessen, ohne einige internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Nero zu vernachlässigen, die von Sémillon und Gewürztraminer flankiert werden und für die Herstellung eines Passito a bestimmt sind nichts weniger als außergewöhnlich.

Sowohl im Weinberg als auch im Keller folgt auf die Operationen das wachsame Auge von Alessandro Cellai, Önologe und Direktor des Kellers, der in Schlüsselmomenten der Produktion unter der Aufsicht von Giacomo Tachis, einer weltberühmten Persönlichkeit, tätig werden kann. "Missoni", "Versace" und "Giambattista Valli" sind nur einige der Namen der Weine, die das Weingut den großen italienischen Stylisten widmet, in einem Crescendo von Emotionen und Sensationen, das darauf abzielt, "made in Italy" mit absoluter Qualität zu feiern, wie sich zeigt die verschiedenen Preise, die an viele der Feudi del Pisciotto-Labels vergeben wurden.