Das Weingut Douhairet-Porcheret liegt im malerischen Dorf Monthelie im Herzen der berühmten Côte de Beaune und blickt auf eine über 300-jährige Weinbaugeschichte zurück. Ursprünglich von „Monsieur“ und „Madame“ Monthelie gegründet, hat das Weingut über mehrere Generationen hinweg seine tiefe Verbundenheit mit der Tradition und dem Territorium bewahrt. Das Weingut erstreckt sich über 13 Hektar Weinberge und umfasst die Appellationen Pommard, Volnay und Meursault, Gebiete, die für die Herstellung einiger der besten Burgunderweine bekannt sind. 1970 erbten Armande und Charlotte Douhairet das gesamte Familienerbe, wählten jedoch ein anderes Schicksal: Charlotte beschloss, ihren Anteil an den Weinbergen zu verkaufen, während Armande mit der Idee begann, die Qualität der Domaine weiter zu steigern. Die Ankunft von André Porcheret im Jahr 1989, Armandes Adoptivsohn und hochtalentierter Winzer, markierte eine Ära der Wiedergeburt für das Weingut. André, der bereits für seine Rolle als Direktor der Hospices de Beaune bekannt war, führte innovative Techniken ein, die die Qualität der Weinproduktion deutlich verbesserten, ohne jemals den Respekt vor der Tradition aus den Augen zu verlieren.

Der Tod von Armande im Jahr 2004 war ein schwieriger Moment, markierte aber auch ein neues Kapitel in der Unternehmensgeschichte: Im selben Jahr gesellte sich zu André seine Enkelin. Etwa zehn Jahre später, im Jahr 2014, zog Vincent, ursprünglich aus Belgien und Cataldinas Partner, nach Monthelie, um in das Familienunternehmen einzusteigen. Cataldina und Vincent wurden zum schlagenden Herzen des Weinguts Douhairet-Porcheret und brachten eine tiefe Liebe zum Weinbau mit. Heute bewirtschaften Cataldina und Vincent mit Leidenschaft die 8 Hektar Weinberge und kümmern sich um 13 verschiedene Konfessionen. Ihr Ansatz zeichnet sich durch eine perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation aus. Das Paar hat das Weingut modernisiert und nachhaltige Weinherstellungstechniken eingeführt und sich die HVE Level 3-Zertifizierung erworben, eine Anerkennung ihres Engagements für Nachhaltigkeit. Das Weingut Douhairet-Porcheret stellt somit nicht nur ein Vermächtnis exzellenter Weinherstellung dar, sondern auch ein lebendiges Beispiel dafür, wie Respekt vor dem Land und Innovation bei der Schaffung von Weinen von außergewöhnlicher Qualität und Charakter Hand in Hand gehen können.