Die Philippinen haben eine lange Tradition des Zuckerrohranbaus, begünstigt durch das warme und feuchte Klima dieser Region, und damit auch die Produktion von Zuckerrohr. Rum. Tatsächlich wurde Zuckerrohr in Ostasien geboren und erst später in die Karibik exportiert; Daher kann man sagen, dass der erste Rum der Welt genau hier, auf den Philippinen, oder in Sugarlandia, für die Einheimischen, geboren wird. Insbesondere Rum Don Papa wurde als Hommage an Papa Isio geboren, den charismatischen und mutigen Anführer der Neger, der 1890 den philippinischen Befreiungskrieg führte und eine grundlegende Rolle bei der Vertreibung der Spanier von der Insel und der Erlangung der Unabhängigkeit in Sugarlandia spielte. Dieser legendäre Rum verkörpert den Geist von Sugarlandia, die uralte Beziehung zu einer wilden und üppigen Natur und ein tägliches Leben, das zwischen Realität und Traum zu schweben scheint.

Don Papa: Einfach online kaufen

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Rum Don Papa: einer der süßesten und aromatischsten Rums der Welt

Rum Don Papa gilt als einer der süßesten und aromatischsten der Welt, und sein Geheimnis liegt in der grundlegenden Zutat: Zuckerrohrmelasse. Tatsächlich wächst das Zuckerrohr dank des besonderen Klimas der Philippinen üppig und voller Aromen, und die daraus gewonnene Melasse ist eine der reichsten und süßesten der Welt, so kostbar, dass sie "schwarzes Gold" genannt wird. Don Papa wählt das beste philippinische Zuckerrohr aus und stellt die Melasse für seinen Rum mit den traditionellen Mühlen von 1920 her. Der Rum, der durch Verdünnen mit Quellwasser gewonnen wird, reift in ehemaligen Bourbon-Fässern, von denen einige speziell für Don Papa hergestellt und reserviert sind geröstet, um Don Papa die intensive Farbe zu verleihen, die ihn charakterisiert. In diesen Fässern, in der Brennerei am Fuße des Mount Kanlaon, reift der Rum Don Papa mindestens 7 Jahre, bevor die Komposition des Blends entsteht. An diesem Punkt, einmal abgefüllt, kann Don Papa endlich den Spirit von Sugarlandia zu allen Rumliebhabern der Welt bringen.

Ist die Rum-Papa-Geschichte wahr?

Die Geschichte von Rum Papa ist legendär: Es gab tatsächlich einen philippinischen Helden namens Don Papa (er ist Dionisio Magbuelas, ehemaliger Vorarbeiter auf einer Zuckerrohrplantage, Protagonist der Revolutionen, die zur Befreiung von der spanischen Vorherrschaft führten). Sugarlandia hingegen, Don Papas Auserwähltes Land, verliert sich im Mythos, denn es geht von den Philippinen aus, geht aber weiter und wird zum Traum.

Was ist das Besondere an diesem philippinischen Rum?

Der philippinische Rum Don Papa hat eine sehr lange Tradition, viel älter als die berühmtesten Rums der Karibik, vor allem Kuba und Venezuela, da der Anbau von Zuckerrohr in Südostasien geboren wurde und erst später in die Karibik exportiert wird.

Ist der Papa Nero Rum der Beste in der Brennerei?

Rum Papa Nero gilt noch heute als eines der besten Destillate von Don Papa und zeichnet sich durch eine lange Reifung von 10 Jahren in getoasteten Fässern aus, die ihm eine besonders dunkle Farbe und ein intensives und komplexes Bouquet verleihen.