Damijan Podversic

Damijan Podversic produziert Weine in der faszinierenden Umgebung von Friaul Julisch Venetien in Weinbergen an den Hängen des Monte Calvario, etwas außerhalb von Görz. Damijan hat bereits im Alter von vierzig Jahren viel Erfahrung gesammelt, sich schon früh um die Weinberge der Familie gekümmert und von seinem einzigen Lehrer, Josko Gravner, alles über Wein gelernt. In seinem Land kultiviert es die Rebe im ökologischen Landbau, wobei die Gesundheit und das Gleichgewicht der Pflanzen im Vordergrund stehen, um gesunde und geschmackvolle Trauben zu erhalten. Die Weine, die nach den von Meister Josko erlernten natürlichen Weinbereitungstechniken hergestellt wurden, sind einzigartig und überraschend und ein großartiger Ausdruck des Gebiets, in dem sie zum Leben erweckt werden.