Château d'Yquem

Château d'Yquem ist der Sauternes, der die Geschichte der Appellation schrieb, der erste und einzige süße Weißwein, der in der historischen Bordeaux-Klassifikation von 1855 die Anerkennung des Premier Cru Supérieur erhielt. Er wird aus Sémillon- und Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die aus Weinbergen stammen Das Hotel liegt im südwestlichen Teil von Bordeaux, einem Gebiet, in dem die idealen Bedingungen für die Entwicklung von Botrytis cinerea oder "Edelfäule" bestehen, wodurch der Wein die seidigen Aromen erhält, die das Château d'Yquem zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen. das Ergebnis eines unnachahmlichen Terroirs, eines angestammten Savoir-Faire, einer akribischen und leidenschaftlichen Fürsorge. Tatsächlich wird das Château d'Yquem nur in den besten Jahrgängen hergestellt, und jeder Jahrgang ist eine Geschichte für sich, die sich aus Mikromomenten und Mikrofaktoren zusammensetzt, die sich in der Zusammensetzung eines der wertvollsten Weine der Geschichte widerspiegeln und ihn einzigartig und unwiederholbar machen.