Ama ist ein kleines Dorf, ein Juwel mittelalterlichen Ursprungs, das auf den Hügeln zwischen Gaiole und Radda im Chianti liegt, im Herzen des Chianti Classico . An diesen Orten siedelte sich Ende des 12. Jahrhunderts eine lokale Adelsfamilie an, der der Bau der Burg zugeschrieben wird, die dann am Ende des Mittelalters zerstört wurde. Das Weingut Castello di Ama wurde 1972 von vier Familien unterschiedlicher Herkunft gegründet und noch heute führt der Nachkomme einer dieser Familien, römischer Herkunft, das Unternehmen.

Die Reben von Castello di Ama

Castello di Ama bezieht seine Weine ausschließlich aus eigenen Weinbergen. Der berühmteste Weinberg ist zweifellos der vor dem Keller, genannt "L'Apparita", weil auf seiner Spitze in der Ferne der Turm des Palazzo Comunale di Siena auftaucht. Aus diesen Trauben wird in sorgfältiger Handarbeit der gleichnamige Wein gewonnen, der in einer sehr begrenzten Anzahl von Flaschen hergestellt wird.

Der andere bedeutende Weinberg von Castello di Ama, San Lorenzo, liegt in dem herrlichen Tal vor den Villen aus dem 18. Jahrhundert und hat seinen Namen von der Kirche aus dem 15. Jahrhundert im Zentrum des Dorfes Ama. Es wurde 1972 von dem Anwesen erworben und ist heute der zentrale Kern von Sangiovese , aus dem das Gran Selezione Castello di Ama San Lorenzo stammt. Nördlich des Dorfes Ama befindet sich die herrliche Terrasse mit "Trockenmauern" des Weinbergs La Casuccia. Das Anwesen wird durch die wunderschönen Weinberge Bellavista und Montebuoni vervollständigt, die sich auf den sich gegenüberstehenden Hügeln befinden.

Rotwein Castello di Ama

Castello di Ama produziert fast ausschließlich Rotwein und ist vor allem für L'Apparita bekannt, den Stammvater der reinen toskanischen Merlot- Weine, der sich seit 1985, dem Jahr seines Debüts, zu einem wichtigen Kultwein entwickelt hat. Die große Auswahl an Chianti Classico Castello di Ama Vigneto Bellavista ist auch auf höchstem Niveau, die zu den ältesten des Chianti Classico und ist seit 1978 mit Sangiovese - Trauben (ca. 80%) mit dem Komplement hergestellt Malvasia Nera nur in sehr wenige Flaschen in außergewöhnlichen Jahren. Die anderen Chianti Classico Gran Selezione, der San Lorenzo und La Casuccia stammen aus den gleichnamigen Weinbergen und vervollständigen das Angebot der zahlreichen Chiantis, ebenfalls bereichert durch einen Rosé, den unvermeidlichen Vin Santo del Chianti Classico und einen sehr interessanten Grappa.

Was sind Castello di Ama Riserva Chianti Classico Weine?

Es gibt zwei Castello di Ama Riserva Chianti Classico Weine, Montebuoni und Castello di Ama.

Aus welchen Weinbergen wird Castello di Ama San Lorenzo gewonnen?

Castello di Ama San Lorenzo wird aus den besten Trauben gewonnen, die ausschließlich aus den historischen Weinbergen Bellavista, Casuccia, San Lorenzo und Montebuoni stammen.

Was sind die Merkmale von Castello di Ama Chianti Classico?

Castello di Ama Chianti Classico ist am Gaumen fruchtig, harmonisch und vollmundig und bringt die ganze Eleganz der Weine unseres Hauses zum Ausdruck.