Castellare di Castellina
Castellare di Castellina ist ein 1968 gegründetes Weingut, das seit Ende der siebziger Jahre im Besitz von Paolo Panerai ist. Dank einer sorgfältigen Zählung der Reben und einer Erneuerung der Bewirtschaftung der Weinberge und des Kellers machte er sie zu einem wichtigen Element im Panorama des italienischen Weinbaus. Castellare di Castellina liegt im Herzen des Chianti Classico in Castellina im Chianti und genießt die Vorteile eines Gebiets mit einer hohen Weinbauberufung, in dem die optimale Exposition und die besonders günstigen Eigenschaften des Bodens die Herstellung von Rot- und Weißweinen ermöglichen. Sehr gut strukturiert und intensiv, geeignet für eine lange Reifung in der Flasche.