Caparzo repräsentiert seit über vierzig Jahren ein wichtiges Stück der Geschichte von Brunello di Montalcino und eine Tradition, die mit der Herstellung von Weinen mit klassischem und elegantem Stil verbunden ist. Seine Etiketten gehören zu den besten Vorzügen dieser berühmten toskanischen Weinecke, die von Enthusiasten aus aller Welt für ihre außergewöhnlichen Rotweine auf Sangiovese-Basis bekannt ist. Das Anwesen hat seinen Namen von der Ortschaft Caparzo, die sich an der Seite des alten mittelalterlichen Dorfes Montalcino befindet. Das Grundstück umfasst insgesamt 200 Hektar, von denen etwa die Hälfte für den Anbau von Weinreben und der Rest für Olivenhaine und Wälder bestimmt sind, um eine reiche Artenvielfalt des natürlichen Ökosystems zu gewährleisten. Die Weinberge wurden in den am besten geeigneten Gebieten auf einer Höhe zwischen 250 und 300 Metern über dem Meeresspiegel nach Süden und Südosten gepflanzt. Das kühle und kontinentale Klima, immer gut belüftet und mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen, ist perfekt, um hochwertige Trauben zur Reife zu bringen.

Die Reben haben ihre Wurzeln in tonigen und sandigen Böden, jedoch mit erheblichen Unterschieden zwischen den einzelnen Parzellen. Der Sangiovese, der zur Herstellung der Trauben für Brunello bestimmt ist, wird in Gebieten mit unterschiedlichen Böden und Mikroklimas angebaut, so dass zum Zeitpunkt des Mischens jedes Jahr ein ausgewogenes Rot erhalten werden kann, die Summe der komplementären Eigenschaften, die zu Harmonie und Komplexität beitragen . In der Region „La Casa“ befinden sich die Weinberge auf schiefer- und marmorreichen Böden. In der Ortschaft "La Caduta" sind die Böden felsig und bestehen hauptsächlich aus Sandstein und Schiefer. Die Weinberge von „Il Cassero“ sind geprägt von Sandflächen mit Schiefern, ähnlich denen des Grundstücks „San Pietro-Caselle“. Die Aufmerksamkeit des Weinguts konzentriert sich offensichtlich auf den Anbau von Sangiovese. In den Reihen befinden sich jedoch andere Reben: das historische Moscadello und die internationalen Trauben Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot Chardonnay, Sauvignon Blanc und Traminer. Caparzo-Weine sind dafür bekannt, dass sie ihre Identität im Laufe der Zeit bewahrt haben, ohne leichte Zugeständnisse an die Mode des Augenblicks. Es handelt sich um Etiketten mit einem raffinierten und traditionellen Gesicht, mit denen Sie das authentische Gesicht von Montalcino und seine großartigen Rottöne kennenlernen können.