Ca 'Maiol liegt im Herzen von Lugana, nur einen Steinwurf vom Gardasee entfernt, aus dem es erhebliche klimatische und ökologische Vorteile zieht. Im Laufe der Jahre ist es dem Unternehmen Ca 'Maiol gelungen, eine außergewöhnliche Verbindung mit der umliegenden Natur zu schaffen und mit seinen Weinen die einzigartigen Eigenschaften der typischen Rebe dieser Länder zu betonen: der Turbiana. Die Geburtsstunde von Ca 'Maiol ist Walter Contado zu verdanken, einem weitsichtigen Mann, der 1967 das Unternehmen gründete, das seine Produktion auf den berühmten, für diese Region typischen Weißwein Lugana konzentrierte und anschließend das Consorzio Tutela Lugana DOC ins Leben rief. Die Produktionsphilosophie von Ca 'Maiol konzentriert sich immer noch auf das Territorium und die Weinbautradition der Region, die Erben von Walter Contado folgen weiterhin der väterlichen Vision, die auf eine ständige Weiterentwicklung abzielt. Ca 'Maiol befindet sich in einem Gebäude aus dem Jahr 1710 und erstreckt sich über 110 Hektar in einem äußerst fruchtbaren Gebiet in der Nähe des Sees. Die erzeugten Weine drücken die enge Verbindung zwischen der Turbiana-Rebe und dem flachen Land zwischen der Südküste des Sees aus. di Garda und die Moränenhügel. Das milde und luftige Klima und der kalkig-tonige Boden lassen die autochthone Rebsorte ihre sortentypischen Eigenschaften am besten zum Ausdruck bringen, die sich in einem Weißwein mit goldener Farbe bei gleichzeitig zarter und intensiver Struktur manifestieren. Lugana ist ein Wein, der in einem nicht sehr ausgedehnten geografischen Gebiet hergestellt wird, die Bezeichnung umfasst tatsächlich nur wenige Gemeinden zwischen den Provinzen Brescia und Verona: Desenzano del Garda, Sirmione, Pozzolengo, Lonato und Peschiera del Garda.

Ca 'Maiol Weißwein

Ca 'Maiol ist berühmt für die Herstellung von Weißwein auf Basis von Turbiana, auch bekannt unter dem Namen Trebbiano di Lugana . Lugana Prestige zum Beispiel ist ein Weißwein aus 100 % Turbiana-Trauben, die sorgfältig aus den Weinbergen des Weinguts Maiolo ausgewählt werden. Lugana Riserva Fabio Contado, benannt nach dem Sohn des Gründers, ist ein sehr hoher Ausdruck von Qualität, da die für seine Herstellung ausgewählten Trauben manuell von den ältesten Reben geerntet werden und sich durch eine bemerkenswerte Struktur und ausgezeichnete Langlebigkeit auszeichnen. Ein weiterer sehr interessanter Weißwein von Ca 'Maiol ist Sirmiolino, gewonnen aus den Turbiana-Weinbergen südlich des Gardasees, ein frischer und fruchtiger Wein, weich und mit Mandelnoten, geeignet für einen Aperitif und perfekt zum Abendessen. Wenn Sie nach einem Ca 'Maiol Weißwein suchen, der sich für rohe Fleischgerichte eignet, werden Sie von Molin begeistert sein, einem Weißwein, der durch die Weinbereitung eines Teils der Trauben in Holz gewonnen wird, eine Eigenschaft, die dem Wein eine höhere aromatische Konzentration verleiht und eine größere olfaktorische Komplexität. Entdecken Sie die Details der Weißweine von Ca 'Maiol auf Vino.com.

Stellt Ca 'Maiol Rotwein her?

Ca 'Maiol produziert Fabio Contato Valtènesi Riviera del Garda Classico DOP, einen Rotwein aus dem Valtènesi, einem Gebiet zwischen Desenzano und Salò, in der Nähe des Gardasees gelegen und klimatisch von heißen Sommern und Wintern geprägt. Die Bezeichnung Valtènesi darf nur in den Gemeinden Salò, Roè Volciano, Villanuova sul Clisi, Gavardo, San Felice del Benaco, Puegnago del Garda, Muscoline, Manerba del Garda, Polpenazze del Garda, Moniga del Garda, Soiano del Lago, Calvagese . hergestellt werden della Riviera, Padenghe sul Garda und Bedizzole, einschließlich einiger Gebiete von Lonato del Garda und Desenzano del Garda. Es handelt sich um einen Rotwein, der durch Auswahl der Trauben Groppello , Barbera , Sangiovese und Marzemino aus den historischen Weinbergen Ca 'Maiol im Valtènesi gewonnen wird. Das Ergebnis ist ein körperreicher, strukturierter und anhaltender Rotwein mit Noten von Brombeerfrucht, Brombeere und Lorbeer. Es ist ein runder, würziger Wein, der perfekt zu rotem Fleisch und Wildgerichten passt. Ein weiterer berühmter Rotwein des Unternehmens ist Negresco, der erste "Rotwein" von Ca 'Maiol.

Was sind die Eigenschaften von Negresco Ca 'Maiol?

Negresco Ca 'Maiol war der erste "Rotwein", der vom Unternehmen hergestellt wurde. Es ist ein Wein, der aus einem komplexen Herstellungsprozess sowohl für die verschiedenen vinifizierten Trauben, für die Trocknung eines Teils davon als auch für die Reifung in französischen Eichenfässern hervorgegangen ist. Der Name erinnert an das gleichnamige Hotel an der Côte d'Azur und auch dieser Wein ist am Gaumen raffiniert und seidig, mit balsamischen und würzigen Anklängen.

Was sind die Eigenschaften von Ca 'Maiol Rosato?

Der Ca 'Maiol Rosato gehört zur Appellation Valtènesi Riviera del Garda Classico DOP Chiaretto. Sein Name Roseri leitet sich von dem zarten Duft ab, der der Rosenknospe ähnelt, die ihn charakterisiert. Er wird aus den roten Trauben Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera gewonnen, die kurz mit den Schalen mazeriert werden. Chiaretto wird traditionell "der Wein der Nacht" genannt, gerade weil vorhergesehen wurde, dass der Kontakt des Weins mit den Schalen nur 24 Stunden dauerte. Es ist ein eleganter und delikater Wein, der einen Hauch von Pfirsichblüte und Granatapfel freisetzt, herzhaft mit abschließenden Salbeinoten, perfekt zu Gerichten auf Seefischbasis.