Bortolomiol

Die Sektfirma Bortolomiol wurde 1949 von Giuliano Bortolomiol gegründet: Er kümmerte sich um die Verbesserung der verlassenen Weinberge auf den Hügeln von Valdobbiadene und trug, wenn nicht sogar zur Aufwertung von Prosecco bei, der in seinen Händen liegt, zu einem lokalen Produkt bei wenig geschätzt in einem prestigeträchtigen rein italienischen Sekt, der auf der ganzen Welt geliebt und geschätzt wird. Giuliano Bortolomiol, der "Sohn der Kunst" mit dem angeborenen Talent für Sekt, das er an der berühmten Schule für Önologie in Conegliano kultivierte, wurde ein wahrer Meister in der Anwendung der Martinotti-Charmat-Methode, und seine experimentelle Ader veranlasste ihn, den ersten Prosecco herzustellen Brut. Der Traum von Giuliano Bortolomiol wurde 2009 mit der Gründung des Prosecco Superiore DOCG und der internationalen Verbreitung und dem Erfolg dieses Sekts wahr.

Heute befindet sich das Unternehmen in den Händen von Giulianos 4 Töchtern, einem rein weiblichen Management, das den soliden Prinzipien der Produktqualität und der Bindung an das Territorium im traditionellen Sinne eine besondere Sensibilität für Umwelt und Menschen verleiht. nimmt die Form von Projekten im ökologischen und humanitären Bereich an. Seine Weine gehören zu den bekanntesten, begehrtesten und begehrtesten der Welt. Denken Sie nur an Prosecco Bandarossa, einen delikaten strohgelben Schaumwein, der nach der Charmat-Methode mit einem delikaten Strauß weißer Blumen hergestellt wird, der seinen Namen von einer Gewohnheit hat von Giuliano Bortolomiol, der die Flaschen der besten jährlichen Prosecco Extra Dry-Auswahl markiert hat, um sie mit seinen engsten Freunden zu genießen. Und dann wieder Il Filanda Rosé, ein sehr angesehener rosa Schaumwein, der die Frauen der Spinnereien von Valdobbiadene feiert, deren hartes Engagement zur Krönung des Erfolgs dieses Herkunftsgebiets beigetragen hat.