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1888 entwickelte der Kavalier Pietro Bordiga, ein erfahrener Kenner alpiner Kräuter und orientalischer Gewürze, das Rezept für einen exklusiven Wermut di Torino, das er im Caffè Dilei, einer kleinen, aber renommierten Bar in Turin, die von seiner Schwiegertochter geführt wird, vorschlagen wollte Durchgang berühmter Menschen der Zeit. Der Erfolg veranlasste ihn, eine eigene Brennerei in Cuneo in den okzitanischen Tälern zu eröffnen, in der er leicht die notwendigen Zutaten für die Herstellung eines Vermouts von höchster Qualität finden konnte.
Seitdem verzeichnete die Bordiga-Brennerei ein bedeutendes Wachstum sowohl der Produktionskapazität als auch der technologischen Ausstattung, wobei das historische Rezept, die Erforschung und Auswahl von Kräutern, Blumen und alpinen Wurzeln, aber auch die Destillationsmethode stets beibehalten wurden Bain-Marie in Holzstills, um echte Produkte zu erhalten, die die typischen Aromen der Alpen und die Echtheit der Handwerkskunst enthalten. Das Motto der Bordiga lautet: Liköre "aus Gras" herstellen: Aus diesem Grund wird die Auswahl der Rohstoffe den Bergexperten anvertraut, und die Brennmeister bewerten sie sorgfältig, bevor sie in den Produktionsprozess einbezogen werden.
Gin Smoke Bordiga
Amaro Riserva St. Hubertus Bordiga
Amaro Centoerbe Bordiga
Gin Dry Bordiga
Gin Rosa Bordiga
Vermouth di Torino IGP Bianco Bordiga
Vermouth di Torino IGP Bianco Extra Dry Bordiga
Vermouth di Torino Superiore Riserva IGP Excelsior Bordiga
Genepy Secco Bordiga
Gin Occitan Bordiga
