Billecart-Salmon

In dem kleinen, aber hübschen Dorf Mareuil-sur-Aÿ im Herzen der Champagne wurde das Unternehmen 1818 aus der Vereinigung von Nicolas Billecart und Elisabeth Salmon geboren. Seit sechs Generationen zeichnet sich das Unternehmen im Laufe der Zeit durch den besonderen Stil und die Authentizität aus, die Francois und Antoine Roland-Billecart bis heute vorangetrieben haben. Billecart-Salmon produziert Champagner aus eigenen Weinbergen auf einer Fläche von 220 Hektar. Die besten Trauben, die ausschließlich in Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier unterteilt sind, stammen aus einem Umkreis von 20 km um Epernay, wo es viele der prestigeträchtigsten Crus der Region gibt.