Belsazar

Wermut in Berlin hat das Gesicht von Belsazar, dem 2013 von Sebastian Brack und Maximilian Wagner gegründeten Unternehmen, beide aus der Spitzengruppe der Geister, die auf die Hilfe der Schladerer House Distillery im Herzen des Schwarzwaldes in der Region zählen können von Baden-Württemberg. Obstbrand, gereifter Wein muss, hoch ausgewählte Pflanzenstoffe und Weine aus einheimischen Produktionen: Dies sind die vier Grundzutaten, die den Schlüssel zu ihrem Erfolg ausmachen. Eine absolute Neuheit im deutschen Panorama, vielleicht aus diesem Grund weniger bekannt als die Turiner Realität oder der Vermouth di Chambéry, aber sicherlich nicht weniger bemerkenswert, weit davon entfernt. Uns hat es so gut gefallen.