Kalifornien

Kalifornien ist das größte und wichtigste Weinanbaugebiet der Vereinigten Staaten. Es erstreckt sich über zwei Drittel der Westküste und umfasst 10 Breitengrade, mit einer Topographie, die mindestens so komplex ist wie ihr Klima, was den Produzenten der Region eine große Auswahl ermöglicht. Kalifornische Weine haben erst in den letzten Jahrzehnten internationale Bekanntheit erlangt, aber die Weingeschichte des Landes beginnt vor mehr als 200 Jahren. Die europäischen Rebpflanzen wurden von den Kolonisatoren und Missionaren eingeführt, die die heute nicht sehr weit verbreitete, aber für den Weinbau Mittel- und Südamerikas grundlegende Rebsorte Mission kultivierten. In der ersten Hälfte des zwanzigsten Jahrhunderts wurde die Weinindustrie durch Kriege, Prohibition und die als Weltwirtschaftskrise bekannte Krise stark behindert, aber seit 1970 brachten die Produzenten eine lebhafte und blühende Erholung hervor, und heute ist Kalifornien die Heimat einiger davon größte Unternehmen der Welt sowie kleine Weingüter, die für ihre Kultweine astronomische Preise erzielen können. Kalifornien produziert derzeit 90 % der amerikanischen Weine, sowohl Rot- als auch Weißweine und Schaumweine. Unter den wichtigsten roten Rebsorten finden wir Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Syrah und Zinfandel, während die weißen Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc umfassen. Robuste amerikanische Wurzelstöcke sind weltweit für ihre Resistenz gegen die furchterregende Reblaus bekannt. Verschiedene Böden und Klimazonen ergeben sich aus einer Vielzahl von Faktoren wie Höhe, Breitengrad und Nähe zu den kalten Gewässern des Pazifischen Ozeans. Im Sommer trägt das kalte Küstenwasser dazu bei, eine Nebelbank zu bilden, die sich auch in Richtung Hinterland bewegen kann und die Umgebung kühlt. Die Berggebiete der Region begrenzen den Einfluss des Meeresklimas. Hauptsächlich sind zwei Klimazonen etabliert: die kältere in Küstennähe, geeignet für den Anbau von Pinot Noir und Chardonnay-Reben, und die im Hinterland, wo das Klima wärmer und geeigneter für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Zinfandel ist, was hervorragende Weine garantiert Ergebnisse in beiden Kontexten.