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Chianti Classico DOCG Etichetta Bianca 2018 Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste

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Wo einst ein dicht besiedeltes Dorf lag, wird heute das historische Gedächtnis des Chianti Classico durch die innovative Führung des Weinguts Lamole di Lamole bewahrt. Eine Geschichte, die von den Anfängen des Schlosses von Lamole ausgeht, wo der historische Keller aus dem 13. Jahrhundert aufbewahrt wird und heute Engagement und Technologie im Dienste der besten Sangiovese-Klone stehen. Ein modernes Weingut verarbeitet die Trauben organisch und selektiert sie optisch, mit einer klugen Verwendung von Holz, um die Seele der Reben nicht zu beschädigen und den charakteristischen Geschmack des Territoriums zu garantieren. Die in einer Höhe zwischen 400 und 655 Metern gelegenen Weinberge werden von kühlen Strömungen durchzogen, genießen eine hervorragende Exposition und sind dank der hohen Temperaturspanne und der Kombination von Alberese und Galestro im Boden am besten vom kontinentalen Klima betroffen. Kurz gesagt, ein Wein, den man schon im Herkunftskontext bewundern kann.

Nach diesen Prämissen finden die authentischsten Versionen des Sangiovese Platz in repräsentativen Weinen wie dem Chianti Classico, fein und mit blumigen Aromen, sehr nüchtern und dem Chianti Classico Blue Label mit weichen und dichten Tanninen, dem Chianti Classico Riserva (17 pt JR) mit 26-monatiger Fassreife, mit Anklängen von Veilchen, Rinde und Humus, mit großer Wirkung am Gaumen und gut ausbalanciert. Nie war es einfacher, mit diesem tiefen Erlebnis im Glas einen der höchsten Punkte des Chianti Classico zu berühren.