Auswahl der Produkte, die Ihnen das Recht auf das Geschenk einräumen
Das Projekt Ca' Viola ist das Ergebnis großer Aufmerksamkeit. Beppe Caviolas Debüt in der Welt des Weins geht auf das Jahr 1991 zurück, nachdem ihn eine lange Erfahrung und sorgfältige Kenntnis der Weinbranche davon überzeugt hatten, im Jahr 2005 den ersten Dolcetto abzufüllen und Barolo zu produzieren. Zwischen Weinberatung und dem Kauf einer Villa aus dem 19. Jahrhundert in Dogliani Schon bald begann Ca' Viola, die Gastfreundschaft in die Weinproduktion zu integrieren , wobei stets die Vorrangstellung des Territoriums und der Dialog mit den dort lebenden Menschen im Vordergrund standen.
Aus dieser langen Beobachtung entstehen die besten Ca' Viola-Weine wie der Barolo Sottocastello di Novello , reichhaltig und dicht mit einem Hauch von Schokolade und Tabak, oder der Dolcetto d'Alba Barturot , erkennbar und mit seinen dichten Fruchtaromen von großem Charme. Auch der Langhe Nebbiolo Giblin ist einprägsam und intensiv, mit einer komplexen Nase mit Noten von Unterholz und feuchter Erde. Dies sind einige der erfolgreichsten Versprechen von Ca' Viola, in der festen Überzeugung, dass das Gebiet durch seine Produkte sprechen kann und der Blick in die Zukunft immer voller neuer, unerwarteter Herausforderungen ist.