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Tequila ist ein mexikanisches alkoholisches Getränk, das durch Destillation der blauen Agave hergestellt wird und in und um die Stadt Tequila im Bundesstaat Jalisco produziert wird. Zu den wichtigsten Tequila-Sorten gehören Tequila Blanco, der in Stahlfässern reifen kann, Tequila Reposado, der mindestens drei Monate in neuer oder zuvor mit Whisky oder Wein gefüllter Weiß-Eiche aus Frankreich und den Vereinigten Staaten reift, und Tequila Añejo, der mindestens 12 Monate in Fässern reift, die zuvor Tequila Reposado oder andere Spirituosen enthielten, und dabei eine dunkle Farbe und ein reiches Bouquet erhält. Tequila wird traditionell mit Salz und Limette serviert und ist ein Hauptbestandteil bekannter Cocktails wie Tequila Sunrise und Margarita.
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