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Yarra Valley GI Chardonnay Sexton Vineyard 2020 Giant Steps
Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Australien, Yarra Valley

Fact sheet

vollständiger Name
Yarra Valley GI Chardonnay Sexton Vineyard 2020 Giant Steps
New
appellation
Yarra Valley
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Australien
region
Yarra Valley
rebsorte
Chardonnay
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Aprikose, Plätzchen, Weißer Pfirsich, Feuerstein
alkoholgehalt
13%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,65 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 3 Kunden

Yarra Valley GI Chardonnay Sexton Vineyard 2020 Giant Steps

Giant Steps
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Beschreibung

Sexton Vineyard Chardonnay wird aus Chardonnay-Trauben aus dem Yarra Valley in Australien hergestellt.

Die Ernte erfolgt manuell und die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer Bâtonnage im ersten Monat. Die Reifung erfolgt in französischer Eiche (20 % neu) für 8 Monate auf den Hefen.

Der Wein hat fruchtige Noten von weißem Pfirsich und reifer Aprikose, würzigen Keksen und einer zarten Feuersteinnote, mit seidigem Geschmack und guter Intensität.

Es passt sehr gut zur Fischküche.

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