Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Banfi

Der Banfi Brut Metodo Classico ist ein Banfi-Klassiker, der maximale Ausdruck der Frische der drei Reben, aus denen er besteht.

Es wird aus Pinot Noir-, Pinot Bianco- und Chardonnay-Trauben hergestellt, in unterschiedlichen Anteilen je nach Jahrgang. Die Gärung erfolgt in der Flasche nach der klassischen Methode mit 30-monatiger Permanenz auf den Hefen.

Banfi Brut Metodo Classico zeichnet sich durch eine blasse strohgelbe Farbe mit einer feinen und sehr anhaltenden Perlage aus. In der Nase bietet es ein intensives und duftendes Aroma. Im Mund ist er frisch und lebendig, mit einer charakteristischen Säurenote und einem leicht bitteren Abgang.

Ideal zum Servieren während des Aperitifs, passt er aber auch gut zu Vorspeisen und ersten Gängen auf Fischbasis. Besonders geeignet in Kombination mit Schalentieren.