Vouvray AOC Sec Le Mont 2022 Domaine Huet

Vouvray Le Mont Sec von Domaine Huet ist ein Weißwein, der in der französischen Loire-Region hergestellt wird. Dieser Wein wird aus Chenin Blanc-Trauben hergestellt, die auf steinigen Böden mit grünem Ton und Kieselsäure angebaut werden und deren Weinberge ein Durchschnittsalter von 32 Jahren haben. Sarah Hwang leitet die Domaine Huet und wendet biodynamische Anbaumethoden an.

Die Weinbereitung umfasst eine spontane Gärung in Demi-Muid-Barriques mit Temperaturkontrolle und die Verfeinerung in Stahlbehältern. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Struktur.

Vouvray Le Mont Sec hat einen reichen, würzigen und mineralischen Geschmack mit frischen, salzigen und leicht rauchigen Noten. Es bringt die starke Persönlichkeit des Chenin Blanc und die besten Eigenschaften des Territoriums zum Ausdruck.

Dieser Weißwein passt perfekt zu Picknicks mit kalten Salaten, Vorspeisen und Gemüse.