Fact sheet
Beschreibung
Der Vouvray La Loire Royale Marquis de Goulaine ist ein reiner Chenin Blanc, der im Loiretal und genau in der Touraine hergestellt wird.
Nach der Lese werden die Trauben umgehend in den Keller transportiert, um sofort zur Gärung bei niedrigen Temperaturen überzugehen und eine Aromaverteilung zu vermeiden. Ein kurzer Kontakt mit den Hefen geht der Abfüllung voraus.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, mit einem Hauch von grünem Apfel und Birne für einen lebendigen Auftakt am Gaumen, der sich allmählich in Weichheit und Cremigkeit auflöst. Ein erfrischender mittlerer Schluck erwartet einen mittellangen Abgang.
Ein Wein, der sich für gegrillten Fisch und weißes Fleisch eignet und hervorragend für Aperitifs auf roher Fischbasis geeignet ist.