Fact sheet

vollständiger Name

Volnay AOC Premier Cru Clos des Santenots Monopole 2020 Domaine Jacques Prieur

appellation

Volnay

jahrgang

2020

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Burgund

rebsorte

Pinot Noir

ausbau

Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Dunkle Früchte, Süße Gewürze, Getoastet

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Volnay AOC Premier Cru Clos des Santenots Monopole 2020 Domaine Jacques Prieur

Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ

237 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 316 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Dieser Premier-Cru-Rotwein von Domaine Jacques Prieur wurde im 1,19 Hektar großen Weinberg Clos de Santenots in der Appellation Volnay geboren.

Er besteht vollständig aus Pinot Noir-Trauben, die zunächst entrappt werden. Anschließend erfolgt eine 20-tägige Gärung bei kontrollierter Temperatur in offenen Holzfässern. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern und dauert 21 Monate.

Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen und in der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Röstnoten. Der Schluck ist elegant, mit entwickelten Tanninen und ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Passt zu rotem Fleisch und Wild, sowohl gebraten als auch gedünstet.

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