Volnay AOC 1er Cru En Caillerets Amphore 2018 La Pousse d'Or

Der Volnay 1er Cru En Caillerets Cuvée Amphore von Domaine de la Pousse d'Or ist ein Rotwein aus der Côte de Beaune, Burgund, der hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die auf kalkhaltigen Mergelböden mit tonigem und kalkhaltigem Kies angebaut werden. Die zwischen 30 und 50 Jahre alten Weinberge liegen auf einer Fläche von 17 Hektar.

Die Vinifizierung und Verfeinerung dieses Weines erfolgt in Amphoren, wodurch die Reinheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs hervorgehoben werden. Das Unternehmen folgt biodynamischen Weinbaupraktiken und die Weinbereitung erfolgt mit äußerster Sorgfalt.

In der Nase präsentiert der Volnay En Caillerets Cuvée Amphore intensive Aromen von schwarzen Früchten. Im Mund ist er breit, dicht und komplex, mit eleganter Struktur und prägnanten, aber harmonischen Tanninen. Die mineralische Note verleiht dem Wein eine angenehme Frische und ein hervorragendes Lagerpotenzial.

Dieser Wein passt perfekt zu gegrillten Gerichten mit rotem Fleisch.