Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Burgund

Fact sheet

vollständiger Name
Volnay AOC 1er Cru Clos des Angles 2017 Olivier Leflaive
New
appellation
Volnay
jahrgang
2017
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Burgund
rebsorte
Pinot Noir 100%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
17-19 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
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Volnay AOC 1er Cru Clos des Angles 2017 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
93 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  124 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 98 €
Auslaufende
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Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.
Premium, von besonderem Wert und Ansehen.
auszeichnungen
Robert Parker
2017
90/100

Beschreibung

Der Volnay 1er Cru Clos des Angles von Olivier Leflaive ist ein Rotwein aus einem Terroir, das von einer guten Südostlage profitiert, was zu einer frühen Reifung der Trauben führt. Der Boden, eine Kombination aus Kalkstein, Ton und Schluff, trägt zur Komplexität und Eleganz des Pinot Noir bei, der von etwa 40 Jahre alten Reben geerntet wird.

Die Weinbereitung beginnt nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die teilweise ganz gepresst und einer 21-tägigen alkoholischen Gärung mit Mazeration auf den Schalen unterzogen werden, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Der Prozess endet mit einer 16-monatigen Verfeinerung in teilweise neuen Eichenfässern.

Im Glas erscheint er von rubinroter Farbe. In der Nase bietet er knackige und frische Aromen von roten Beerenfrüchten, während er am Gaumen seidig und raffiniert ist und in allen seinen Komponenten gut ausbalanciert ist.

Er passt wunderbar zu zweiten Gängen mit rotem Fleisch. Probieren Sie es in Begleitung eines Lammfilets.

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