Fact sheet
Beschreibung
Der Schaumwein Extra Brut Blanc de Blancs Due Grammi Japo wird von C&C aus Trauben von Valdobbiadene hergestellt.
Er wird aus Glera-, Bianchetta-, Verdiso- und Perera-Trauben hergestellt, die sanft gepresst und anschließend in Stahltanks nach der Charmat-Methode vinifiziert werden.
Es hat eine strohgelbe Farbe und feine Bläschen. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus Apfel und Birne. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einem ziemlich anhaltenden Abgang.
Hervorragend zu Fisch und Schalentieren.