Vino Spumante di Qualità del tipo Aromatico Petalo Il Vino dell'Amore Manzoni Moscato Rosé Bottega

Blütenblatt Spumante Der Wein der Liebe Manzoni Moscato Rosé aus Bottega wurde aus der leidenschaftlichen und kostbaren Auswahlarbeit geboren, die in den frühen 1900er Jahren von Prof. Dr. Luigi Manzoni, Dekan der Önologischen Schule von Conegliano, während einer Reihe von Hybridisierungstests.

Es wird mit Manzoni Moscato-Trauben hergestellt, einer Kreuzung zwischen Moscato- und Raboso-Trauben. Nach den klassischen Vinifizierungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation durch Fermentation in einem Autoklaven nach der Charmat-Methode bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen.

Es zeichnet sich durch eine kirschrosa Farbe, einen reichlich vorhandenen und anhaltenden Schaum und eine feine Perlage aus. Die Nase ist intensiv, zart und raffiniert, gekennzeichnet durch ein Rosenaroma, das von fruchtigen Noten von Kirschen, Himbeeren und reifen Zitrusfrüchten sowie würzigen Noten von Salbei im Abgang begleitet wird. Am Gaumen ist es süß und duftend, harmonisch und ausgewogen, es hat eine Frische aufgrund der sauren und tanninhaltigen Komponente, die den hohen Zuckergehalt ausgleichen kann.

Ideal als süßer Wein für Feiertage und Jubiläen, wird empfohlen, um den Moment des Desserts zu begleiten, sowohl basierend auf Gebäck als auch auf trockenen Desserts.