Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Leicht
Aromen
Geröstet
Region
Italien, Lombardei
Passt zu
Aperitifs, Fisch, Weißfleisch, Vorspeisen

Fact sheet

vollständiger Name
Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Cuvée Carlo Negri Nino Negri
New
appellation
Vino Spumante di Qualità
dosage
Brut
land
Italien
region
Lombardei
rebsorte
Chardonnay 50%, Pinot Noir 35%, Nebbiolo 15%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Lorbeer, Brotkruste, Waldbeeren, Apfel
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
6-7 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,85 / 5
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Produkt bewertet von 203 Kunden

Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Cuvée Carlo Negri Nino Negri

0,75 ℓ
Angebot
22,10 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,47 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 26,30 € 
Niedrigster Preis: 22,10 € 
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Beschreibung

Cuvée Carlo Negri von Nino Negri ist ein hochwertiger Schaumwein aus dem Valtellina, der in limitierter Auflage als Hommage an den Sohn des Gründers, eines der größten italienischen Winzer, hergestellt wird.

Es wird aus Chardonnay-, Pinot Nero- und Nebbiolo-Trauben (lokal Chiavennasca genannt) gewonnen, die je nach Reifungszeitpunkt getrennt geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt auch separat in neuen französischen Eichenfässern. Danach wird die Cuvée nach der klassischen Methode fermentiert und bleibt dann 15 Monate auf der Hefe.

Es hat eine leuchtend goldgelbe Farbe mit einem lebhaften Schaum und einer sehr feinen, kompakten und anhaltenden Perlage. Die Nase zeigt einen deutlichen Duft nach Brotkruste, angereichert mit Noten von Apfel, Beeren und grünem Lorbeerblatt. Am Gaumen ist es voll und trocken, sehr elegant, mit einem anhaltenden Abgang auf Noten von Pflaumen und Mandeln.

Ideal als Aperitif, passt es sehr gut zu leichten Vorspeisen und delikaten Gängen auf Fleisch- oder Fischbasis.

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