Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Blanc di Neri Torre Rosazza

Der Schaumwein Blanc di Neri di Torre Rosazza wird in Weinbergen in der Nähe des Weinguts in der Provinz Udine geboren. Die Philosophie von Torre Rosazza besteht darin, frische und moderne friaulische Weine zu produzieren, die das Ergebnis sorgfältiger Pflege der Weinberge und der Aufmerksamkeit für die Erhaltung der besonderen Eigenschaften jeder einzelnen Sorte sind.

Er besteht ausschließlich aus roten Trauben, die sofort bei kontrollierter Temperatur vinifiziert werden. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt, mit einer Reifung auf der Hefe für 24 Monate.

Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen und die Perlage ist fein und anhaltend. Die Nase öffnet sich mit Noten von kleinen roten Früchten sowie einer leichten Nelkennote. Der Schluck ist voll und kräftig, mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Ideal als Aperitif, passt aber auch gut zu rotem Fleisch.