Fact sheet
Beschreibung
Der Qualitätsschaumwein Asprinio Brut vom Weingut I Borboni wird in Weinbergen in Agro Aversano und Giuglianese in Kampanien geboren.
Es wird vollständig aus Asprinio-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Tagen des Septembers manuell in Kisten geerntet wurden. Nach der klassischen Weinbereitung erfolgt die zweite Gärung im Drucktank nach der Charmat-Methode für 6 Monate, gefolgt von einer Verfeinerung von 4 Monaten in der Flasche.
Der Asprinio Brut hat eine strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er frische und fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und Äpfeln. Am Gaumen ist er frisch und würzig, mit einem guten Abgang.
Hervorragend als Aperitif geeignet, ideal zum Abendessen mit Fisch, Krustentieren oder Meeresfrüchten.