Fact sheet

vollständiger Name

Vino Spumante Cuvée Brut Unica Fashion Victim Astoria

dosage

Brut

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Mischung aus weißen Trauben

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Apfel, Weißer Pfirsich, Orangenschale

alkoholgehalt

11%

temperatur

6-8 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,34 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 511 Kunden

Vino Spumante Cuvée Brut Unica Fashion Victim Astoria

Astoria

0,75 ℓ

9,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 12,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Sofort lieferbar, kaufen Sie jetzt, um alles bis zum Freitag 27 Dezember zu erhalten.

Beschreibung

Unica Fashion Victim ist ein Schaumwein der Firma Astoria, der darauf ausgelegt ist, Ausgewogenheit und Konsistenz zu bieten.

Mit hügeligem Gelände auf ca. 150 Meter über dem Meeresspiegel und Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 12 Jahren gehen wir zur manuellen Lese über, gefolgt von sanfter Pressung und statischem Dekantieren des Mostes. Es folgt die Gärung in Stahl mit ausgewählten einheimischen Hefen. Nach einem Monat Kontakt auf der Edelhefe wird er für die zweite Gärung in einen Autoklaven überführt. Weitere 30 Tage Reifung vor der Abfüllung.

Das Ergebnis ist ein heller strohgelber Schaumwein mit dichter Perlage und cremigen Anklängen von Pfirsich, Orangenschale, grünem Apfel. Am Gaumen ist er prägnant und strukturiert, mit einer säuerlichen Textur, die durch fruchtige Düfte und eine gute Persistenz gemildert wird.

Wein, der während der gesamten Mahlzeit getrunken wird, eignet sich für elegante Aperitifs auf der Basis von Käse und Wurstwaren, weißem Fleisch und Seefisch.

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