Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Fèlsina

Der Wein Spumante Brut di Fèlsina wird in Weinbergen in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga in der Provinz Siena geboren.

Es wird aus Sangiovese-, Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einer ersten Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur erfolgt die zweite Gärung durch Nachgärung in der Flasche für 20-22 Monate nach der klassischen Methode. Anschließend reift dieser Schaumwein 3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Der Fèlsina Brut Spumante zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit angenehmen blumigen Empfindungen, angereichert mit einem Hauch von goldenem Apfel und Brotkruste. Am Gaumen ist er trocken und ausgewogen, mit einem guten Geschmack, der zu einem langen Abgang begleitet, der von exotischen Fruchtnoten geprägt ist.

Ausgezeichnet als Aperitif, ist diese Blase perfekt, um Aufschnitt und Grüße, Vorspeisen und delikate Fischgerichte zu begleiten.