Gran Cuvée Rosé Swarovski Fantini Farnese

Fantini Farnese Brut Gran Cuvée Rosé Schaumwein wird in Weinbergen in der potentinischen Gemeinde Acerenza in der Basilikata geboren. Der in der Mitte des Etiketts platzierte Swarovski- Diamant macht diese Blase ideal als romantisches Geschenk, insbesondere zum Valentinstag.

Er wird ausschließlich aus Aglianico del Vulture-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und im Ganzen gepresst werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 12 ° C für 20 Tage. Es folgt eine langsame zweite Gärung in kleinen Autoklaven für 60 Tage.

Der Schaumwein Gran Cuvée Rosé von Fantini Farnese zeichnet sich durch eine Granatapfelfarbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Johannisbeeren, Walderdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist er aromatisch und vollmundig, ausgewogen durch eine gute Frische.

Dieser Schaumwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu Fischgerichten, aber im Allgemeinen zu allen Gerichten der Meeresfrüchteküche.