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Weinart
Sekt
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Blumig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Frittiertes, Vorspeisen
Fact sheet
vollständiger Name
Vino Spumante Brut Bolentino Colosi
dosage
Brut
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Grillo
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Weiße Blumen
alkoholgehalt
12%
temperatur
6-8 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
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12,30 €
pro Flasche
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Beschreibung
Der Schaumwein Brut Bolentino des Weinguts Colosi wurde in der Provinz Marsala auf Sizilien aus 100 % Grillo-Trauben geboren.
Nach der Weinbereitung der Trauben erfolgt die zweite Gärung nach der Charmat-Methode in Stahlautoklaven und bei kontrollierter Temperatur. Die Standzeit auf der Hefe beträgt 6 Monate.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine weiche und subtile Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er trocken, mit angenehmer Frische und Mineralität.
Ausgezeichnet in Kombination mit Käse- und Salamiplatten und gebratenem Fisch.
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