Vino Rosso d'Italia Riva Sud 2021 Cantine Truentum

Das Weingut Truentum liegt in der Nähe des Flusses Tronto an der Grenze zwischen den Abruzzen und den Marken und zelebriert die hervorragende Weinherstellung der Abruzzen. Seine Weine, die sich durch einen einzigartigen Geschmack auszeichnen, profitieren vom milden Klima und den abwechslungsreichen Böden der Abruzzen, bereichert durch die Reliefs des Apennins, der Maiella, des Gran Sasso und des Laga-Gebirges. Der zehn Hektar große Weinberg in Controguerra, Teramo, nutzt kalkhaltige, lehmige und sandig-lehmige Böden, ideal für hochwertige Weine, zwischen den Bergen und der Adriaküste.

Die Mischung, aus der Riva Sud entsteht, besteht aus Cabernet Sauvignon- und Montepulciano-Trauben. Die Ernte erfolgt manuell Ende Oktober. Sanftes Pressen der Trauben und klassische Rotweinbereitung gehen einer 12-monatigen Verfeinerung in französischen Eichenfässern voraus.

Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase ist reich an intensiven Aromen von Beeren, Veilchenblüten, Gewürzen und holzigen Noten aufgrund der Fassreifung. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig, mit intensiven Beerennoten, gut integrierten Tanninen und einem langen, vollen Abgang. Noten von Schokolade und Kaffee bereichern den langen Nachhall am Gaumen.

Es ist ein Wein, der perfekt zu Rindfleisch, Barbecue, einer Käseplatte und reichhaltigen und leckeren ersten Gängen passt.