Weinart
Roséwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont

Fact sheet

vollständiger Name
Vino Rosato Minium Elio Sandri
New
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo
ausbau
Betontank
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Reife rote Früchte, Waldbeeren
alkoholgehalt
14%
temperatur
14-16 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
0,00 / 5
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Vino Rosato Minium Elio Sandri

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  98,53 €/ℓ
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Beschreibung

Minium Rosé ist ein Wein, der von Elio Sandri im Weingut in der Gemeinde Monforte d'Alba im Piemont hergestellt wird. Dieser Rosé wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, die im Weiler Perno angebaut werden.

Die Weinbereitung umfasst die manuelle Ernte, gefolgt von einer Pressung und Mazeration für 12 Stunden. Die Gärung erfolgt in Betontanks unter Verwendung einheimischer Hefen. Die Verfeinerung erfolgt immer etwa 24 Monate lang in Zement, wobei die Eigenschaften des Weins erhalten bleiben.

In der Nase bietet dieser Wein frische Geruchsnoten, kombiniert mit einer Tanninkomponente, die ihn einzigartig macht. Am Gaumen wirkt er frisch und vertikal, mit einer angenehmen Tanninstruktur, die seine Persönlichkeit und seine fesselnde Farbe unterstreicht.

Der Rosé Minium passt perfekt zu Wild und Blauschimmelkäse.

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