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Weinart
Roséwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Aufschnitt und Fleischwaren, Gegrilltes weißes Fleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Vino Rosato L'Antidoto 2021 Valfieri
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Barbera, Nebbiolo
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Rose
alkoholgehalt
13%
temperatur
12-14 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Valfieri
0,75 ℓ
Rabatt 26%
14 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
18,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 19 €
Niedrigster Preis: 19 €
Nur 2 verfügbar
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Beschreibung
Der Roséwein L'Antidoto di Valfieri wird in Weinbergen auf den Hügeln von Costigliole d'Asti für die Trauben Barbera, Neive, Barbaresco und Serralunga d'Alba für die Nebbiolo-Trauben geboren.
Die Trauben werden eine Stunde lang auf den Schalen mazeriert, dann wird der Most nach der Saignée-Methode getrennt. Anschließend werden sie in thermoregulierten Edelstahltanks vinifiziert und dann 6 Monate lang, wiederum in Edelstahl, und 2 Monate in der Flasche gereift.
Der Wein hat eine blassrosa Farbe und offenbart Aromen von Rosen und kleinen roten Früchten. Der Schluck ist sofortig, mit einer guten Persistenz.
Perfekt in Kombination mit Aufschnitt und Käsevorspeisen, Hülsenfrüchtesuppen und gegrilltem weißem Fleisch.
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