Fact sheet
Beschreibung
Dieser italienische Weißwein von Ladone aus den Abruzzen wird aus ausgewählten italienischen Trauben hergestellt. Er wird wegen seiner Frische und aromatischen Nuancen sehr geschätzt und ist perfekt für diejenigen, die einen leichten und vielseitigen Weißwein suchen.
Bei der Weinherstellung werden die Trauben sanft gepresst, um den Most zu gewinnen, gefolgt von einer kurzen Kaltmazeration in Kontakt mit den Schalen, um die Aromen hervorzuheben. Anschließend gärt der klare Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (17–20 °C) und wird anschließend für einige Monate in Betontanks dekantiert und verfeinert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Auf den ersten Blick hat es eine helle strohgelbe Farbe. In der Nase tauchen zarte blumige Akaziennoten auf, begleitet von Anklängen an gelben Apfel und Pfirsich. Am Gaumen ist er harmonisch, knackig und erfrischend, mit lebhaften Aromen von Zitrusfrüchten und Limette, abgerundet mit einem angenehmen Mandel-Nachgeschmack.
Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Fischgerichten, weißem Fleisch und frischem Käse.