Fact sheet
Beschreibung
Der Weißwein von JP Chenet stammt aus Chardonnay- und Colombard-Trauben.
Die Trauben werden in Stahltanks bei sehr niedriger kontrollierter Temperatur vinifiziert. Nach der Klärung wird der Wein verpackt.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die Nase wird von Noten von weißem Pfirsich, Apfel und Birne dominiert. Der Schluck ist trocken und lebendig, mit einer diskreten Beharrlichkeit.
Ausgezeichnet sowohl als Aperitif als auch zu Gerichten auf der Basis von Krusten- und Weichtieren.