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Vinho Verde DOC Contacto Alvarinho 2023 Anselmo Mendes
Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Portugal, Minho
Passt zu
Frittiertes, Fisch, Aperitifs, Gegrilltes weißes Fleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Vinho Verde DOC Contacto Alvarinho 2023 Anselmo Mendes
New
appellation
Vinho Verde
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Portugal
region
Minho
rebsorte
Alvarihno 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrone, Mineral
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,59 / 5
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Produkt bewertet von 17 Kunden

Vinho Verde DOC Contacto Alvarinho 2023 Anselmo Mendes

Anselmo Mendes
0,75 ℓ
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Beschreibung

Contacto Alvarinho wird von der portugiesischen Firma Anselmo Mendes hergestellt und wurde in den Regionen Monção und Melgaço geboren.

Der Wein wird ausschließlich aus Alvarinho-Trauben hergestellt, die manuell geerntet und sofort zum Entrappen und anschließenden kurzen Mazerieren auf den Schalen in den Keller gebracht werden. Nach dem Pressen wird der Most kurz geklärt und anschließend bei 14-18 °C vergoren. Abschließend reift der Wein für mindestens 3 Monate auf der Feinhefe.

Goldgelbe Farbe mit Orangennoten, Mineral- und Citrinaromen dominieren die Nase. Der Schluck ist elegant und strukturiert, gekennzeichnet durch einen bitteren Abgang.

Er passt gut zu gebratenem Fisch und Gemüse, gegrilltem weißem Fleisch und Fisch- und Krustentiergerichten.

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