Fact sheet

vollständiger Name

Vin Santo del Chianti Classico DOC 2018 Vallepicciola

appellation

Vin Santo del Chianti Classico

jahrgang

2018

dosage

Süß

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Malvasia Bianca, Trebbiano

ausbau

Caratelli aus Holz

flaschengrösse

0,375 L

aromen

Nüsse, Lychee, Akazienhonig, Zitrusfruchtschale

alkoholgehalt

15,5%

temperatur

12-14 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Vin Santo del Chianti Classico DOC 2018 Vallepicciola

Vallepicciola

375 ㎖

31,80 €

pro Flasche (0,375 ℓ) 84,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Vin Santo del Chianti Classico DOC ist ein Passito-Wein des Unternehmens Valle Picciola, das sich im Pievasciata-Gebiet in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga (SI) befindet und dort 105 Hektar Weinberge nach den Grundsätzen einer nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet.

Der Wein ist ein Produkt aus Trebbiano und weißen Malvasia-Trauben. Nach der Auswahl werden die Trauben in belüfteten Räumen getrocknet, bis sie einen Gewichtsverlust von 60 % erreichen. Anschließend werden die Trauben gepresst und der gewonnene Wein in kleinen 50-Liter-Fässern gereift. seit über 6 jahren.

Im Glas erscheint der Wein dunkel bernsteinfarben mit goldenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit getrockneten Früchten, Litschi, Zitrusschalen, Akazienhonig und Zimt. Der Schluck ist reich, komplex und einhüllend, mit langer Persistenz.

Ideal in Kombination mit gereiftem Käse und trockenem Gebäck.

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