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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Fact sheet
vollständiger Name
Pays d'Oc IGP Pinot Noir 2023 Domaine Saint-Paul
appellation
Pays d'Oc
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Languedoc-Roussillon
rebsorte
Pinot Noir
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Dunkle Früchte, Rote Früchte, Gewürze
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
12-14 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Domaine Saint-Paul
0,75 ℓ
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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.
Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.
Vegan, vinifiziert ohne tierische Produkte.
Beschreibung
Dieser Pinot Noir wird von der Domaine Saint-Paul produziert, die sich im Herzen des Languedoc vor den Toren von Béziers befindet.
Die reinen Pinot Noir-Trauben werden einer kalten Mazeration vor der Gärung unterzogen. Anschließend werden sie im Stahltank vinifiziert. Der Wein reift 3-6 Jahre auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Purpurrote Farbe, die Nase öffnet sich mit einem Bouquet von roten und schwarzen Früchten mit Pfeffernoten. Der Schluck ist vollmundig, fein und elegant.
Ideal in Kombination mit gefüllten Nudeln mit Fleischsoße und mit Rinder-Kartoffel-Eintopf.
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