La Sabla Les Crêtes

La Sabla von Les Crêtes ist der erste Wein dieses Unternehmens, der seit 1971 von der Familie Charrère in heldenhaften Weingärten auf kleinen, aus dem Felsen geraubten Parzellen hergestellt wird.

Die Petit Rouge-Trauben und andere rote Rebsorten, die in bis zu 70 Jahre alten Weinbergen geerntet werden, werden von Hand geerntet und ausgewählt. Im Weinkeller erfolgt das Pressen, die Gärung und die anschließende Verfeinerung in Stahl, um die ursprünglichen Eigenschaften der Trauben optimal zum Ausdruck zu bringen.

Dieser Rotwein aus dem Aostatal zeichnet sich durch seinen Charakter aus und seine schöne, intensive rubinrote Farbe lässt intensive Fruchtaromen (Himbeere) und elegante Noten von wildem Veilchen erwarten. Ein fester und strukturierter Wein, der lebendig und fruchtig ist, aber gleichzeitig weiche Tannine und einen anhaltenden Abgang aufweist.

Ein historischer Rotwein aus dieser Region, der Sie in die Rotweine des Aostatals verlieben wird, die immer noch nicht sehr verbreitet sind und alle einen Versuch wert sind.