Vin de France Argos 2019 Les Poëte

Argos von Domaine les Poëte ist ein Weißwein aus der Loire, der die Komplexität seines Terroirs zum Ausdruck bringt, das aus einer Mischung aus Ton, Kalkstein, feinem Sand und Ton besteht.

Bei der Weinherstellung im Sauvignon Blanc werden Verfahren mit geringem Eingriff angewendet, um die Authentizität und Integrität der Frucht zu bewahren, wobei die Gärung das natürliche aromatische Potenzial der Trauben ausnutzt. Die Verfeinerung, die zwischen 12 und 18 Monaten in Tanks oder Barriques erfolgt, erfolgt ohne Zusatz von Sulfiten oder chemischen Behandlungen, wodurch die ursprünglichen Eigenschaften des Weins erhalten bleiben.

Im Glas präsentiert er eine strohgelbe Farbe. In der Nase bietet er ein reichhaltiges Bouquet aus Pfirsich, Apfel, mineralischen Noten, Honig und einem würzigen Akzent, der ihm Komplexität verleiht. Im Mund überrascht der Wein mit seiner perfekten Balance zwischen Breite, Großzügigkeit und einer ausgeprägten Mineralität. Es ist ein dichter und konzentrierter Wein, voller Charakter, aber nie schwer.

Ideal in Kombination mit Fischgerichten, vegetarischen oder würzigen Zubereitungen und Käse. Dieser Wein wertet jedes Gericht mit seiner ausgewogenen und tiefen Struktur auf.